ダイエット

朝ドラ希潮時じゃがいもガレット、塩作りの方法とは?一徹の本心は?

公開日: : ネタバレ・感想




NHK朝ドラ「希」も第19週
今週のお題目は
「潮時じゃがいもガレット」

さて、潮時とは、何の事でしょう?

本日は「朝ドラ希潮時じゃがいもガレット、塩作りの方法とは?一徹の本心は?」について書いてみました。




朝ドラ希潮時じゃがいもガレットねたばれ、あらすじ

 

能登の皆さんに惜しまれる中、元治は塩田職人の引退を発表しました。
徹はその場の雰囲気で跡継ぎを買って出たのですが、
そんな徹に一徹は切れてしまいます。

 
呆れた一徹は自分が元治の塩田を継ぐと言い出して
譲らないのです。

 

一徹が塩田を継ぐことに対して、希や藍子は反対します。
それというのも、一徹には体力的に無理だという希や藍子に、
一徹は腕相撲を挑みますが、あっさりと完敗します。

 
しかし一徹は諦めず、データ分析をくしてくして労力を
最小限にできるはずと意気込みますが、元治に一蹴されてしまうのでした。

 

一徹の真剣さの押された希は弟を応援することにします。
一徹を塗師屋に呼び出し女将の仕事をさせることにより、
体力をつけさせようとします。

 
その一方で希は、元治に対して跡継ぎが必要だと説得しますが
元治は頑として拒むのでした。

 
そしてついに一徹は塩田を継ぎたい理由を元治に
語り始めます。

 
妻みのりが妊娠し、働く父の後ろ姿を子供に見せながら。
子育てしたいんだと。

 

 

そして元治と文が守り続けてきた塩田を失うことは
悲しいと、一徹の本心を知った元治は心を動かされたのです。

 

 

 

朝ドラ希、塩作りの方法とは?

<昔の塩作り>

昔の塩の作り方は、

①砂浜に大きな溜池を作り、川と溜池をつなぐ溝を作ります。満潮になると侍徒川は、海水でいっぱいになり、溝をつたわり池にたまります。いっぱいになると溜池の水門を閉じます。

②砂浜に溜池の水を何回も何回もまきます。

③それが熱い太陽の熱と風で乾き、塩気の多い砂が出来ます。

④その砂をかき集め、「沼井」という道具に入れ、その上から、海水をかけると、砂は濃い塩水が垂れます。この汁は苦汁(にがり)がたくさん、入っているのでもう一回こします。

⑤この、濃い塩水を、鉄の釜で煮つめると塩が出来ます。

☆この作り方を「揚浜式塩田法」と言います。

☆この金沢で塩が作られるようになったという古い記録には1352年、足利尊氏が、称名寺に「金沢郷塩垂場を寄附した。」という古文書があります。

 

 

解説・感想

今週は元治と一徹にとって人生の転機が訪れます。

 

高校時代も野球のデータ分析はしても野球自体はしませんでした。
一徹はスポーツが苦手なのです。

 
それに加えてデイトレーダーになってからも、
デスクワークだけ。
いきなり力仕事ができるわけがありません。

 

 

ちなみに一徹の提案する
「労力を最小化する塩田の作業」についてですが、
得意のデータ分析によって試みます。

 
この試みは元治に一笑されますが、
無茶な話ではありません。

 

前作朝ドラ「マッサン」の主人公に生家は瀬戸内海の
塩田です。
瀬戸内海の塩田は、潮の満ち引きを巧みに利用することで
海水を塩田にひく重労働から解放されるそうです。

 

一徹、やるじゃないですか!!

 

 

「朝ドラ希潮時じゃがいもガレット、塩作りの方法とは?一徹の本心は?」
は以上です。
最後までお読みいただきありがとうございました。

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